关于举办“白兰地酒、黄酒质量要求、感官品评技能、相关新国家标准”高级培训班的通知

各有关单位：

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会2023年12月28日发布了GB/T 11856.2-2023《烈性酒质量要求 第2部分：白兰地》新版国家标准，已于2024年7月1日实施。新版标准中明确要求品酒员要经过专门培训训练与考核。

为帮助各检验检测机构及生产企业人员正确理解与实施新标准，提升人员品酒技能水平，我单位将举办“白兰地酒质量要求及感官品评技能、黄酒质量要求及感官品评技能、相关国家标准”高级培训班，请各单位积极组织人员参加，具体培训班事宜如下：

一、培训内容

GB/T 11856.2-2023《烈性酒质量要求 第2部分：白兰地》

白兰地酒的感官品评技能、感官品评用语、产品的特征

GB/T 13662-2018《黄酒》及感官品评技能及感官设备要求

二、培训时间、收费标准

1．白兰地感官：2024年9月24日     线上

2．黄酒感官：2024年9月25日       线上

四、主讲专家

全国酿酒标准化技术委员会委员、中国发酵院专家，标准主要起草人之一，国家级评委授课。

五、相关证书

经培训考试合格颁发“白兰地酒质量要求及感官品评技能”或“黄酒质量要求及感官品评技能”培训证书；此证书可作为评审、职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

六、参加对象

白兰地、黄酒产品质量监督管理人员；检验检测人员；生产许可证审查人员；实验室审评人员；各大专院/校、科研院/所相关专业师生；生产及销售企业相关人员；专卖店相关人员，酒庄相关人员。

七、报名事宜

参加者请将报名回执表发到我单位联系人，我单位将根据报名情况统一函线上培训会议码。

联系电话：010-61279400  61276989