关于举办“2026年食品安全抽检细则、2025年食品标签新标准”高级培训班的通知

各有关单位：

为贯彻落实国家的食品安全监督抽检工作，帮助生产、检验检测、市场监管机构、生产企业及相关单位人员深入贯彻和掌握食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容，提升食品安全监督抽检的质量和准确性，规避抽检风险，深入学习《食品安全国家标准》。中培质联质量技术培训中心/中培质联（北京）质量技术有限公司将举办“2026年食品安全抽检细则、2025年食品标签新标准”高级培训班，请各单位积极派员参加。培训班事宜如下：

一、“2026年食品安全抽检细则”高级培训班

1．《食品安全抽样检验管理办法》修订思路，食品安全抽样检验法规体系，《办法》主要修订内容，网络食品安全抽检工作指南；

2．2026年抽检工作重点：坚持问题导向、坚持全面覆盖、坚持聚焦重点、坚持创新机制、坚持提质增效；

6．2026年实施细则概况（食品种类、抽样、抽样数量、检验要求、判定原则与结论）；

7．各类食品细则实施中常见问题；

8．食品安全抽检过程环节常见问题及案例分析；

9．以问题为导向的抽检方案的制定及注意事项；

10．检验结果判定依据及注意事项。

二、“食品标签、食品营养标签”2025年新标准高级培训班

1．GB 7718-2025《预包装食品标签通则》与《食品标识监督管理办法》的关系，食品标签管理现状、标准的执行问题；

2．GB 7718-2025主要修订内容、适用范围、术语定义、基本要求、一般要求、食品名称、配料表、配料强调与定量标示、净含量和规格及标注要求、生产者/经营者的名称/地址和联系方式、日期标示、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号、产品质量(品质)等级、致敏物质、营养标签、警示语、经辐照加工食品；

3．非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容；

4．国务院相关部门对特殊食品标签标识相关规定；

5．进口食品：一般要求、配料表、生产/经营者的名称/地址和联系方式、原产国、日期表示、适宜人群、食用量或方法、其他；

6．数字标签要求、豁免标示内容；

7．《食品标识监督管理办法》中其他相关规定：特殊食品标签规定、食品销售标示要求、监督管理、法律责任、附则；

8．GB 28050-2025国际上营养标签强制标示成分、标准修订的方向、主要修订内容、标准内容、适用范围、术语和定义、基本要求、强制标识内容、推荐性标识内容、能量和营养成分的标示与表达方式、豁免强制标示营养标签的预包装食品、其他（营养标签的格式）；

9．预包装食品标签、预包装食品营养标签一般要求及案例解析；

10．食品标签、营养标签合规性管理与风险分析常见问题解析；

11．食品标签监督检查常见问题与不合格案例解析。

三、主讲专家

国家级食品质检中心食品抽检专家、食品标签专家。

四、培训时间、地点、收费标准

1．食品抽检：2026年4月24日—4月26日     杭州

2．食品标签：2026年4月25日—4月27日     杭州

3．收费标准：1480元/每人/每班；住宿统一安排，费用自理。

（中培质联会员及报名三人以上单位培训费八折优惠、班次任意搭配）

五、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含24学时），可作为实验室评审、职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

六、联系报名

参加者请将培训班报名回执表发至我单位联系人或报名邮箱里，会务组将根据反馈情况统筹安排（培训详细地点会前一周另行通知）。

联系电话：010-61279400  61276989