关于举办“食品抽检、样品管理、实验室风险控制”专题高级培训班通知

 

各有关单位：

为进一步规范食品安全抽检工作，提升抽样、样品管理、实验室检验、处置全流程水平，强化从业人员专业技术水平。我单位将举办“食品抽检、样品管理、实验室风险控制”专题高级培训班。请各单位积极组织派员参加，现将培训班事项通知如下：

一、培训内容

《食品安全监督抽检实施细则》（2026年）

食品抽样（场所、分类、抽取、数量、封样、备样、运输、交接）

食品样品分类及容易出错的食品类别

食品样品数量确定、样品制备方法与注意事项

样品管理(接收，标识、流转、暂存，制备，处理)

承检机构检查时样品管理核查要点

抽检实验室风险分析与检查要点

检验检测结果判定依据及注意事项

食品安全抽检监测数据分析利用

以问题为导向的抽检方案的制定及注意事项

 

二、培训对象

食品检验检测、生产企业、研发、市场监管等单位相关人员。

三、培训时间、地点、收费标准

1．培训时间：2026年5月29日—5月31日  重庆

2．收费标准：1480元/每人；食宿统一安排，费用自理。

（中培质联会员及报名三人以上单位培训费八折优惠、班次任意搭配）

四、主讲专家

省级食品院资深专家。

五、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含24学时），可作为实验室评审、职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

六、联系报名

参加者请将培训班报名回执表发至我单位联系人或报名邮箱里，会务组将根据反馈情况统筹安排（培训详细地点会前一周另行通知）。

 

联系电话：010-61279400  61276989