各有关单位：

国际市场监管总局（国家卫健委）2022年6月30日发布了GB 14930.1—2022《洗涤剂》、GB 4789.2—2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》新标准，2022年12月30日实施。

为了帮助各食品监管机构、检验检测机构、生产加工企业及科研机构人员正确理解新版国家标准，掌握新检测技术、提高人员专业技术能力。我单位将举办“大型仪器在食品分析中的应用技术、食品中维生素检测微生物法、微生物检验方法”最新国家标准高级培训班，请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下：

一、“一次性卫生用品/化妆品/室内空气微生物检验”操作班

1．一次性卫生用品微生物检测

细菌菌落总数与初始污染菌检测（GB15979）

大肠菌群检测（GB15979）

绿脓杆菌检测（GB15979）

金黄色葡萄球菌检测（GB15979）

溶血性链球菌检测（GB15979）

真菌菌落总数检测（GB15979）

真菌定性检测（GB15979）

杀菌性能试验（GB15979）

溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能试验（GB15979）

非溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能试验（GB15979）

2．化妆品中微生物检验《化妆品安全技术规范》

微生物检验方法总则

菌落总数检验方法

耐热大肠菌群检验方法

铜绿假单胞菌检验方法

黄色葡萄球菌检验方法

霉菌和酵母菌检验方法

3．公共场所空气及公共用品用具微生物检验

室内空气采样与布点要求

大肠菌群检验（GB/T18204.4）

细菌总数检验（GB/T18204.3、GB/T18204.4）

真菌总数检验（GB/T18204.3、GB/T18204.4）

溶血性链球菌检验（GB/T18204.3、GB/T18204.4）

嗜肺军团菌检验（GB/T18204.3）

金黄色葡萄球菌检验（GB/T18204.4）

4．实验操作内容：一次性卫生用品中细菌菌落总数与初始污染菌检测、大肠菌群检测、金黄色葡萄球菌检测、溶血性链球菌检测；化妆品中耐热大肠菌群检验、化妆品中铜绿假单胞菌检验。

二、“食品/饮用水/食品接触材料微生物检验”实操培训班

1．食品中微生物学检验

GB 29921-2021《包装食品中致病菌限量》

GB 31607-2021《散装即食食品中致病菌限量》

GB 4789.1《总则》

GB 4789.2-2022《菌落总数测定》

GB 4789.3《大肠菌群计数》及2003版方法

GB 4789.4《沙门氏菌检验》

GB 4789.6《致泻大肠埃希氏菌检验》

GB 4789.7《副溶血性弧菌检验》

GB 4789.10《金黄色葡萄球菌检验》

GB 4789.12《肉毒梭菌及肉毒毒素检验》

GB 4789.13《产气荚膜梭菌检验》

GB 4789.14《蜡样芽孢杆菌检验》

GB 4789.15《霉菌和酵母计数》

GB 4789.30《单核细胞增生李斯特氏菌检验》

GB 4789.26《商业无菌检验》

GB 4789.34《双歧杆菌的鉴定》

GB 4789.35《乳酸菌检验》

2．饮用水中微生物检验

水样的采集与保存（GB/T 5750.2）

大肠菌群检验方法（GB 8538—2022、GB 4789.3）

粪链球菌采样及检验方法（GB 8538—2022）

铜绿假单胞采样及菌检验方法（GB 8538—2022）

产气荚膜梭采样及菌检验方法（GB 8538—2022）

菌落总数检验方法（GB 5750.12）

总大肠菌群检验方法（GB 5750.12）

大肠埃希氏菌检验方法（GB 5750.12）

贾第鞭毛虫检验方法（GB 5750.12）

隐孢子虫检验方法（GB 5750.12）

3．食品接触材料（餐具）微生物检验

大肠菌群检验方法（GB 14939、GB 4789.3）

沙门氏菌检验方法（GB 14939、GB 4789.4）

霉菌和酵母计数检验方法（GB 4789.15）

菌落总数检验方法（GB 4789.2—2022）

4．实验操作项目：菌落总数测定、大肠菌群计数、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、生活饮用水中铜绿假单胞菌、生活饮用水菌落总数中酶底物法。

三、培训时间、收费标准

1．卫生用品/化妆品/室内空气：2023年2月23日—28日

2．食品/饮用水/食品接触材料：2023年2月27日—04日

3．培训地点：广州市

4．培训模式：线下+线上直播（线上支持回放）

5．收费标准：2980元/每人每班；食宿统一安排、费用自理。

注：如需报考“职业能力证书”：可联系我单位。

1．食品检验员（职业方向：乳品检验、糕点检验、肉制品检验、腌制品检验、食品包装材料检验、农产品检测员）；

2．化学检验员（职业方向：水质检验、室内环境检测、水泥检验、油品检验、光谱分析、比色分析、相分析、极谱分析、色谱分析、质谱分析、原子吸收分光光度分析、材料分析）；

3．品酒师、酿酒师、调酒师、乳品评鉴师、农产品食品检验员、人力资源管理师、公共营养师、健康管理师；

四、主讲专家

微生物学检验实验室资深专家、实验室计量认证CMA技术评审员、国家实验室认可CNAS主任评审员。

五、参加对象

1．检验检测机构、生产加工企业的实验室检验人员；

2．大专院/校、科研院/所相关专业教师及实验室相关人员。

六、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含48学时），可作为职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

七、付款方式：

账户名称：中培质联（北京）质量技术有限公司

开户银行：工商银行北京大兴支行

汇款帐号：0200053109000022653

注：汇款请注明参加培训人员姓名

十、联系报名

参加者请将报名回执表发传真或邮件至我中心，电话、微信报名时请将回执表填写好后，拍照发图片到联系微信上，我单位将根据报名情况统一函发开课密码。

联系电话：010-61279400  61276989

手机/微信：张超 18910309771

报名邮箱：PXZXBMC@126.COM

网    站：http://www.zpzlzljs.com