各有关单位：

感官检验受到国家总局和认可委的高度重视，认可委发布了CNAS-CL01-A016：2018《检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明》，明确规定了各机构人员对食品感官检验要求。

为帮助各单位人员正确理解国家标准及法律法规，加强实验室生物安全管理，保障广大民众和实验室工作人员的生命安全，中培质联（北京）质量技术有限公司培训中心将举办“食品感官检验评价及实验室建设、化妆品理化检验技术”高级培训班的通知。具体培训班事宜通知如下：

一、“食品感官检验评价”高级培训班

食品感官评定概述

食品感官评定基础知识

食品感官评价员的选拔与培训

建立食品感官分析实验室的一般导则

食品感官评定样品的制备与呈送

食品感官评定组织与管理；

差别类检验方法

标度类检验方法

描述性分析检验方法

实际案例讲解：粮食及制品、肉类及制品、调味品、乳与乳制品、饮料、蛋类及制品、蜂产品等

二、“化妆品检验技术”高级培训班

化妆品监督抽验与飞行检查

化妆品通用检验方法：（GB/T13531）

《化妆品检验规则》（GB/T37625）

化妆品安全通用要求

理化检验方法总则

禁用组分检验方法

限用组分检验方法

防腐剂检验方法

防晒剂检验方法

着色剂检验方法

染发剂检验方法

三、培训时间、模式、收费

培训时间：2024年6月/杭州、2024年11月/广州

四、授课专家

全国感官分析标准化技术委员会委员、全国香料香精化妆品标准化技术委员会委员、国家食品药品监督管理局化妆品安全专家委员会委员、中华预防医学会卫生检验专业委员会委员、资深技术专家授课。

五、参加对象

1．全国各检验检测实验室/计量校准实验室管理人员、质量负责人/技术负责人、实验室检验人员及相关业务人员；

2．各企事业单位的质量负责人、实验室检验人员及相关人员；

3．各大专院校、科研院所各专业实验室检验人员及相关人员；

六、考核与发证

培训结束颁发统一印制的“食品感官检验评价与感官实验室建设”培训证书（32学时），此证书可作为在职人员继续教育、专业技术能力考核及职称评定的重要依据。

七、报名事宜

参加者请将培训班报名回执表发邮箱或者微信至我单位，我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。

联系电话：010-61279400  61276989

报名邮箱：PXZXBMC@126.COM

PDF文件: