消毒员

GB14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》

1．食品企业微生物的污染来源及控制方法；

2．食品和生产过程中的样品采样方法；

3．食品生产企业及室验室常见消毒与灭菌方法；

4．消毒剂使用及效力验证方法；

5．如何判定紫外线杀菌灯的杀菌性能；

6．产品检验技术规范部分内容讲解；

7．消毒器械灭菌效果评价方法；

8．消毒剂实验室杀菌效果检验方法；

9．抗菌性能测试方法、抑菌效果评价方法；

10．消毒/杀菌/抗（抑）菌性能试验；

11．抗菌洗剂/抑菌洗剂、杀菌率/抑菌率；

12．抗菌洗剂/抑菌洗剂杀灭微生物要求；

13．消毒效果生物监测评价（GB 15979）；

14．消毒过程要求及毒效果鉴定试验（GB 15979）；

15．杀菌性能稳定性测试方法GB 15979）；

16．抑菌性能稳定性测试方法GB 15979）；

17．抗（抑）菌产品抑菌性能试验（GB 15979）；

18．稳定性能测试方法（GB 15979）；

19．消毒剂杀灭/抑制微生物试验方法《消毒技术规范》；

20．GB/T 15981《消毒器械灭菌效果评价方法》；

21．GB/T 38502《消毒剂实验室杀菌效果检验方法》；

22．WS/T 650《抗菌和抑菌效果评价方法》；