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培训通知

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关于举办“葡萄酒品酒师三级”培训班的通知

发布日期:2022-05-09 11:21:54 来源:中培质联

关于举办“葡萄酒品酒师三级”培训班的通知

各有关单位:

为了帮助各机构人员及时掌握葡萄酒感官品评技能专业知识,及时弥补从业人员对葡萄酒感官品评职业技能的空白,使得从业人员能够迅速掌握葡萄酒感官品评技能,满足特殊工种持证上岗要求,由中国酒业协会葡萄酒分会授权、中培质联质量技术培训中心/中培质联(北京)质量技术有限公司将举办的“中国酒业协会葡萄酒品酒师三级”高级培训班,请各单位积极组织派员参加,具体培训班事宜如下:

一、培训内容

1.葡萄酒品评场地及人员要求;

2.各类葡萄酒的定义及分类;

3.国内外葡萄酒行业发展现状;

4.酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要;

5.中国及全球主流葡萄酒产区介绍;

6.葡萄酒酿造工艺概要;

 

7.葡萄酒的品鉴方法及质量评估;

8.葡萄酒品尝训练(红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒);

9.基本呈味物质训练(甜味物质、酸味物质、苦味物质、酸度、单宁、酒精度);

10.感官阈值测定、葡萄酒品尝的基本要领、葡萄酒产品品鉴、葡萄酒常见缺陷;

11.参训者通过学习葡萄酒品尝学的基本原理和相关理论知识,基本掌握葡萄酒品尝的方法和技术;结合实际的品尝训练,能分辨出葡萄酒感官质量的优劣,提高葡萄酒品尝水平。

二、培训时间、地点、收费标准

1.培训时间:2022年7月19日—7月23日    西安

2.培训模式:线下实操训练

注:如需报考“化学检验员、物理性能检验员、无损检测员、质检员、试验员、计量员、食品检验员”职业能力证书加收2180元/证;

“酿酒师、乳品评鉴师、评茶员、茶艺师、农产品食品检验员、化学检验员、健康管理师、公共营养师、人力资源管理师”职业能力评价证书及职业技能等级证书可联系我单位。

三、相关证书

1.经培训考试通过颁发统一印制的“葡萄酒感官品评职业技能”培训证书(含40学时),此证书可作为专业任职、上岗、职称评定、人才流动、继续教育及专业技术能力考核的重要依据;

2.经考核鉴定通过颁发“中国酒业协会葡萄酒品酒师证书”本证书为劳动者从事相应职业的资格凭证,表明持证人员通过职业能力评价,具备该职业(工种)相应技能等级水平,全国通用、长期有效。

四、培训师资及培训教材

1.培训师资:由中国酒业协会从中国酒业协会葡萄酒评酒讲师中选拔产生,具有丰富的葡萄酒行业从业经验;

2.培训教材:中国酒业协会葡萄酒三级品酒师培训教材及课件。

五、联系报名

参加者请将培训班报名回执表发传真或邮件至我中心,电话/微信报名时请将培训班报名回执表填写好后,拍照发图片给培训机构负责人,我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。

联系电话:010- 61276989   61279400

手机/微信:张超 18910309771

报名邮箱:PXZXBMC@126.COM



   站:http://www.zpzlzljs.com/

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