各有关单位：

国际市场监管总局（国家卫健委）2022年6月30日发布了GB 14930.1—2022《洗涤剂》、GB 4789.2—2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》新标准，2022年12月30日实施。

为了帮助各食品监管机构、检验检测机构、生产加工企业及科研机构人员正确理解新版国家标准，掌握新检测技术、提高人员专业技术能力。我单位将举办“大型仪器在食品分析中的应用技术、食品中维生素检测微生物法、微生物检验方法”最新国家标准高级培训班，请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下：

一、“食品/饮用水/食品接触材料微生物检验”实操培训班

1．食品中微生物学检验

GB 29921-2021《包装食品中致病菌限量》

GB 31607-2021《散装即食食品中致病菌限量》

GB 4789.1《总则》

GB 4789.2-2022《菌落总数测定》

GB 4789.3《大肠菌群计数》及2003版方法

GB 4789.4《沙门氏菌检验》

GB 4789.6《致泻大肠埃希氏菌检验》

GB 4789.7《副溶血性弧菌检验》

GB 4789.10《金黄色葡萄球菌检验》

GB 4789.12《肉毒梭菌及肉毒毒素检验》

GB 4789.13《产气荚膜梭菌检验》

GB 4789.14《蜡样芽孢杆菌检验》

GB 4789.15《霉菌和酵母计数》

GB 4789.30《单核细胞增生李斯特氏菌检验》

GB 4789.35《乳酸菌检验》

GB 4789.14《蜡样芽孢杆菌检验》

GB 4789.15《霉菌和酵母计数》

GB 4789.26《商业无菌检验》

GB 4789.30《单核细胞增生李斯特氏菌检验》

GB 4789.34《双歧杆菌的鉴定》

GB 4789.35《乳酸菌检验》

2．饮用水中微生物检验

水样的采集与保存（GB/T 5750.2）

大肠菌群检验方法（GB 8538—2022、GB 4789.3）

粪链球菌采样及检验方法（GB 8538—2022）

铜绿假单胞采样及菌检验方法（GB 8538—2022）

产气荚膜梭采样及菌检验方法（GB 8538—2022）

菌落总数检验方法（GB 5750.12）

总大肠菌群检验方法（GB 5750.12）

大肠埃希氏菌检验方法（GB 5750.12）

贾第鞭毛虫检验方法（GB 5750.12）

隐孢子虫检验方法（GB 5750.12）

3．食品接触材料（餐具）微生物检验

大肠菌群检验方法（GB 14939、GB 4789.3）

沙门氏菌检验方法（GB 14939、GB 4789.4）

霉菌和酵母计数检验方法（GB 4789.15）

菌落总数检验方法（GB 4789.2—2022）

4．实验操作项目：菌落总数测定、大肠菌群计数、沙门氏菌、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、生活饮用水中铜绿假单胞菌、生活饮用水菌落总数中酶底物法。

二、“一次性卫生用品/化妆品/室内空气微生物检验”操作班

1．一次性卫生用品微生物检测

细菌菌落总数与初始污染菌检测（GB15979）

大肠菌群检测（GB15979）

绿脓杆菌检测（GB15979）

金黄色葡萄球菌检测（GB15979）

溶血性链球菌检测（GB15979）

真菌菌落总数检测（GB15979）

真菌定性检测（GB15979）

杀菌性能试验（GB15979）

溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能试验（GB15979）

非溶出性抗（抑）菌产品抑菌性能试验（GB15979）

2．化妆品中微生物检验《化妆品安全技术规范》

微生物检验方法总则

菌落总数检验方法

耐热大肠菌群检验方法

铜绿假单胞菌检验方法

黄色葡萄球菌检验方法

霉菌和酵母菌检验方法

3．公共场所空气及公共用品用具微生物检验

室内空气采样与布点要求

大肠菌群检验（GB/T18204.4）

细菌总数检验（GB/T18204.3、GB/T18204.4）

真菌总数检验（GB/T18204.3、GB/T18204.4）

溶血性链球菌检验（GB/T18204.3、GB/T18204.4）

嗜肺军团菌检验（GB/T18204.3）

金黄色葡萄球菌检验（GB/T18204.4）

4．实验操作项目：化妆品细菌菌落总数与初始污染菌/大肠菌群/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌检测、化妆品中耐热大肠菌群检验、化妆品中铜绿假单胞菌检验。

三、培训时间、收费标准

1．食品/饮用水/食品接触材料微生物检验实验操作培训班

2022年11月14日—11月19日

2．一次性卫生用品/化妆品/室内空气微生物检验实操培训班

2022年11月18日—11月23日

3．培训地点：广州市

4．培训模式：线下+线上直播（线上支持回放）

5．收费标准：2980元/每人每班；食宿统一安排、费用自理。

注：如需报考“职业能力证书”：可联系我单位。

1．食品检验员（职业方向：乳品检验、糕点检验、肉制品检验、腌制品检验、食品包装材料检验、农产品检测员）；

2．化学检验员（职业方向：水质检验、室内环境检测、水泥检验、油品检验、光谱分析、比色分析、相分析、极谱分析、色谱分析、质谱分析、原子吸收分光光度分析、材料分析）；

3．品酒师、酿酒师、调酒师、乳品评鉴师、农产品食品检验员、人力资源管理师、公共营养师、健康管理师；

四、主讲专家

微生物学检验实验室资深专家、实验室计量认证CMA技术评审员、国家实验室认可CNAS主任评审员。

五、参加对象

1．检验检测机构、生产加工企业的实验室检验人员；

2．大专院/校、科研院/所相关专业教师及实验室相关人员。

六、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含48学时），可作为职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

七、付款方式：

账户名称：中培质联（北京）质量技术有限公司

开户银行：工商银行北京大兴支行

汇款帐号：0200053109000022653

注：汇款请注明参加培训人员姓名

十、联系报名

参加者请将报名回执表发传真或邮件至我中心，电话、微信报名时请将回执表填写好后，拍照发图片到联系微信上，我单位将根据报名情况统一函发开课密码。

联系电话：010-61279400  61276989

手机/微信：张超 18910309771

报名邮箱：PXZXBMC@126.COM

网    站：http://www.zpzlzljs.com

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