关于举办“食品包装材料微生物检验方法及要求”

高级培训班的通知

 

各有关单位：

近年来，中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了多项食品包装材料相关强制性国家标准，其中纸和纸板材料、竹木材料和复合材料中明确规定了对微生物限量要求。

为帮助各食品包装材料生产企业、检验检测机构、科研单位人员学习微生物检验方法及要求，提升人员检测技术，保障食品安全。我单位将举办“食品包装材料中微生物检验方法及限量要求”高级培训班，请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下：

一 培训内容

GB 4789.2-2022《食品微生物学检验 菌落总数测定》

GB 4789.3-2016《食品微生物学检验 大肠菌群计数》 

GB 4789.4-2024《食品微生物学检验 沙门氏菌检验》

GB 4789.5-2012《食品微生物学检验 志贺氏菌检验》

GB 4789.10-2016《食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》

GB 4789.11-2014《食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验》

GB 4789.15-2016《食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

GB 4789.28-2024《食品微生物学检验 培养基和试剂质量要求》

GB 4806.8-2022《食品接触用纸和纸板材料及制品》微生物要求

GB 4806.12-2022《食品接触用竹木材料及制品》微生物要求

GB 4806.13-2023《食品接触用复合材料及制品》微生物要求

GB/T 18454《液体食品无菌包装用复合袋》微生物要求

GB/T 18706《液体食品保鲜包装用纸基复合材料》微生物要求

GB/T 19741《液体食品包装用塑料复合膜、袋》微生物要求

二、培训时间、地点、收费标准

1．培训时间：2025年4月22日—4月25日

2．培训地点：江苏省常州市

注：如需申报：食品检验员、微生物检测员、食品包装材料检测员、化学检验员等职业评价证书可联系我单位。

三、主讲专家

食品安全国家标准审评委员会微生物检验方法与规程委员会委员、GB4789标准主要起草人之一，微生物检验30多年资深技术专家。 

四、参加对象

微生物检测相关人员。

五、相关证书

经考试合格颁发统一印制的“微生物检测人员”培训证书（含32学时），可作为职称评定、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。

六、联系报名

参加者请将培训班报名回执表发至我单位联系人，我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。

联系电话：010-61279400  61276989

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