关于举办“粮油检验、小麦和小麦粉及制品的测定”最新国家标准高级培训班的通知

 

各有关单位：

近年来，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了GB/T 5491-2025《粮食、油料检验 扦样、分样法》和GB/T 5494-2026《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》与GB/T 21118-2026《小麦粉馒头》等多项粮油检验、小麦与小麦粉及制品新版国家标准，新标准将于2026年和2027年陆续实施。

为帮助各相关单位人员及时学习新标准新技术，提升人员技术能力。中培质联质量技术培训中心/中培质联（北京）质量技术有限公司将举办“粮油检验、小麦和小麦粉及制品的测定”最新国家标准高级培训班，请各单位积极派员参加，具体培训事宜如下：

一、培训内容

GB/T 5494-2026《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

GB/T 5496-2026《粮油检验 黄粒米及裂纹粒检验》

GB/T 5497-2025《粮油检验 粮食、油料中水分的测定》

GB/T 5539-2026《粮油检验 油脂定性试验》

GB/T 21119-2026《粮油检验 小麦沉淀指数测定》

GB/T 20188-2026《粮油检验 小麦粉及其制品中溴酸盐的测定》

GB/T 47209-2026《粮油检验 粮食中γ-氨基丁酸的测定》

GB/T 47225-2026《粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试方法》

GB/T 21304-2026《小麦硬度测定 硬度指数法》

GB/T 5506.1-2026《小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋》

GB/T 18415-2026《小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰的测定》

GB/T 21118-2026《小麦粉馒头》

GB/T 21126-2026《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》

赠送2025年粮油检验新标准（扦样/分样法、稻谷/大米蒸煮食用品质评价、色泽/气味/口味鉴定、水分/含砂量/米类胶稠度/脂肪酸值的测定、带壳油料纯仁率/加工精度/碎米/稻谷整精米率检验）课程

二、培训时间、收费标准

1．培训时间：2026年12月25日—12月28日    重庆

2．收费标准：2500元/每人；食宿统一安排，费用自理。

（中培质联会员和报名三人以上单位培训费八折优惠，班次任意搭配）

三、主讲专家

全国粮油标准化技术委员会委员、全国粮食职业教育教学指导委员会粮油储检专业委员会委员、全国粮食行业职业技能鉴定专家评审委员会委员，多项粮油检验、粮油储藏重要标准主要制定者授课。

四、参加对象

粮油、粮食、小麦、小麦粉及制品、食品及相关产品生产企业、市场监管部门、检验检测机构、大专院/校师生、科研单位等单位检验检测人员相关人员。

五、相关证书

经培训考试合格颁发统一印制的“培训证书”（含32学时），此证书可作为实验室评审/认证、职称评定、继续教育及专业能力考核的重要依据。

六、联系报名

参加者请将培训班报名回执表发至我中心联系人或邮箱，会务组将根据反馈情况统筹安排（详细培训地点开课前一周另行通知）。

 

联系电话：010-61279400  61276989

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