注:购买线上课程(可开具增值税发票),可获得相对应教材+培训证书(含相应学时)。
1-1、食品感官评定概述(一)
1-2、食品感官评定概述(二)
2-1、食品感官评定基础知识(一)
2-2、食品感官评定基础知识(二)
3、食品感官评价员的选拔与培训
4、建立食品感官分析实验室的一般导则
5、食品感官评定样品的制备与呈送
6、食品感官评定组织与管理
7-1、食品感官检验方法(一)
7-2、食品感官检验方法(二)
8-1、食品感官评定实例(一)
8-2、食品感官评定实例(普洱茶)
8-3、食品感官评定实例(三)
(粮食、肉类、调味品、乳制品、饮料、蛋类、蜂产品)