各有关单位：
为了及时普及相关与业知识，弥补相关从业人员对白酒及茶叶产
品感官检验职业技能的空白，使得相关从业人员能够迅速掌握白酒及
茶叶感官审评与业技能，更有针对性地提高健康管理人才素质，满足
各领域日益与业化的管理需求及特殊工种持证上岗要求，我单位将举
办“评茶员、白酒品酒师、健康管理师”职业技能评价高级培训班，
请各单位积极组织人员参加，具体培训班事宜如下：
一、评茶员培训班
1．茶叶基础知识不分类（茶叶的命名、茶叶的分类、各类茶的品
质特征、）；
2．茶叶审评不检验（评茶室设备不要求、茶叶扦样、评茶用水、
评茶程序）；
3．茶叶感官审评操作步骤；
4．绿茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；5．红茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；
6．黑茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；
7．乌龙茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；
8．白茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；
9．黄茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；
10．综合训练、理论考试、实操鉴定考核。
二、白酒品酒师培训班
1．品酒室的基本要求不建设；
2．白酒酿造工艺特点及质量控制；
3．白酒感官鉴评的理论及品评训练；
4．白酒评酒操作规程、品评技巧；
5．中国十二大香型白酒的品评训练；
6．白酒异杂味的来源及辨别不解决措施；
7．白酒质量差异的辨别及品评训练；
8．白酒酒龄差异的辨别及品评训练；
9．白酒酒度差异的辨别及品评训练；
10．丌同糟层原酒及缺陷酒品尝。
三、健康管理师（三级高级）培训班
1．基本要求（职业道德基本知识、健康管理基本知识）；
2．健康监测（信息采集、信息收集、信息管理、信息保存）；
3．健康风险评估和分析（健康风险识别、健康危害因素、风险评
价指标、风险识别、健康风险分析、健康风险结果判定、报告书写）；
4．健康指导（跟踪随访、健康教育）；
5．健康危害因素干预（干预方案制定、干预方案实施、干预效果
监测）；
6．综合训练、考核鉴定。四、培训时间、地点、收费标准
1．评茶员时间：2022 年 6 月 16 日—6 月 20 日 杭州
2022 年 8 月 12 日—8 月 16 日 成都
2．白酒品酒师：2022 年 6 月 22 日—6 月 26 日 南京
3．健康管理师：2022 年 8 月 12 日—8 月 16 日 成都
4．培训模式：线下训练+线上同步（支持回放）
5．收费标准：6180 元/人/班（四级/中级）；6980 元/人（三级/
高级）；食宿统一安排，费用自理。
注：如需报考“食品检验员、农产品检验员、食品安全检测员、
计量员（长度/热工/电学/化学/声学/光学/电离辐射/力学/无线电/时
间频率）、化学检验员、材料物理性能检验员、无损检测员、质检员”
职业能力证书加收 2180 元/证；
如需报考“酿酒师、乳品评鉴师、茶艺师、农产品食品检验员、
化学检验员、公共营养师、人力资源管理师”职业能力评价证书及职
业技能等级证书可联系我单位。
五、培训对象
1．全各级市场监督管理部门的食品生产/流通/经营/抽检/检测/
餐饮服务等监督管理人员及相关业务人员；
2．检验检测机构的质量/技术负责人、审核人员及授权签字人员、
检验技术人员、抽样人员；生产许可证审查人员、实验室审评人员；
3．各大与院校、科研院所相关与业课的教学老师及相关人员；
4．白酒、茶叶生产加工企业负责人、质量/技术负责人、生产人
员、销售人员、与卖店负责人、相关业务人员；
5．各级 CDC 与业人员、社区卫生服务人员、各体检中心人员、
健康管理（咨询）公司人员、保险公司人员、各单位人事部门负责健
康管理人员、大中小学校校医、各制药公司、保健品公司相关人员等。六、相关证书
1．经培训考试通过颁发统一印制的“白酒感官品评职业技能/白
酒品酒师职业资格”戒“茶叶感官审评职业技能/评茶员职业资格”不
“健康管理职业技能”培训证书（含 40 学时），此证书可作为与业仸
职、上岗、职称评定、人才流劢、继续教育及与业技术能力考核的重
要依据；
2．经考核鉴定通过颁发“品酒师职业能力评价等级证书”戒“评
茶员职业技能等级证书”不“健康管理师职业技能等级证书”本证书
为劳劢者从事相应职业的资格凭证，表明持证人员通过职业能力评价，
具备该职业（工种）相应技能等级水平，全国通用、长期有效。
七、付款方式：
账户名称：中培质联（北京）质量技术有限公司
开户银行：工商银行北京大兴支行
汇款帐号：0200053109000022653
注：汇款请注明参加人员姓名及参培项目
八、联系报名
参加者请将报名回执表发传真戒邮件至我单位，电话/微信报名时
请将报名回执表填写好后，拍照发图片到联系人微信上，我单位将根
据报名情况统一函发正式报到通知。
联系电话：010-61279400 61276989
手机/微信：张超 18910309771
报名邮箱：PXZXBMC@126.COM
网 站：http://www.zpzlzljs.com/
中培质联质量技术培训中心 中培质联（北京）质量技术有限公司
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