关于举办“评茶员”高级培训班的通知

 

各有关单位：

为普及相关专业知识及时弥补相关从业人员对茶叶感官检验职业技能的空白，使得相关从业人员能够迅速掌握茶叶感官品鉴专业技能，满足特殊工种持证上岗要求，我单位将举办“评茶员”高级培训班，请各单位积极组织派员参加，具体培训事宜如下：

一、培训内容

1．茶叶基础知识与分类（茶叶的命名、茶叶的分类、各类茶的品质特征）；

2．茶叶审评与检验（评茶室要求及设备要求、茶叶扦样、评茶用水、评茶程序）；

3．茶叶感官审评操作步骤；

4．茶叶审评室基本要求及器具配备；

5．绿茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；

6．红茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；

7．黑茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；

8．乌龙茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；

9．白茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；

10．黄茶的加工工艺及审评技术（操作训练）；

11．综合训练、理论考试、实操鉴定考核。

12．参加者通过学习茶叶感官审评方法知识，基本掌握茶叶审评的方法和技术；结合实际审评训练，能分辨出茶叶的优劣，可以掌握对茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底的基本判断。

二、培训时间、地点、收费标准

1．培训时间：2022 年 8月 18日—8 月 22 日     成都

             2022 年 10月 19日—10 月 24 日  长沙

2．培训模式：线下实操训练+线上同步

3．收费标准：4680 元/人（中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心专业技术证书/中级）；

                      6180 元/人（职业技能等级证书/中级）；6980元/人（三级/高级）；

                      食宿统一安排，费用自理。

（从我机构考取评茶员四级/中级的代表，此次报考三级/高级培训费可享受六折优惠，仅限于成都线下）

注：如需报考“食品检验员、农产品检验员、食品安全检测员、计量员（长度/热工/电学/化学/声学/光学/电离辐射/力学/无线电/时间频率）、化学检验员、材料物理性能检验员、无损检测员、质检员”职业能力证书可联系我单位；

如需报考“品酒师、酿酒师、乳品评鉴师、评茶员、茶艺师、农产品食品检验员、化学检验员、健康管理师、公共营养师、人力资源管理师”职业能力评价证书及职业技能等级证书可联系我单位。

三、培训对象

1．各级市场监督管理部门的食品生产监管人员、食品流通监管人员、食品经营监管人员、食品抽检人员、食品检测人员、餐饮服务监管人员、食品安全协调人员及相关业务人员；

2．食品检验检测机构的质量负责人、技术负责人、报告审核人员、授权签字人员、实验室检验人员、抽样人员；生产许可证审查人员、食品检验检测实验室审评人员（CNAS/CMA）及相关业务人员；

3．各大专院校、科研院所相关专业课的教学老师及相关人员；

4．茶叶种植/生产加工企业负责人、技术负责人、质量负责人、加工人员、销售人员、专卖店负责人、相关业务人员。

四、相关证书

1．经考试合格颁发统一印制的“茶叶感官审评职业技能”培训证书（含40学时），此证书可作为专业任职、上岗、职称评定、人才流动、实验室认可、继续教育及专业技术能力考核的重要依据；

2．经考核鉴定通过颁发中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心统一印制的“评茶员”专业技术证书，该证书为劳劢者从事相应职业的资格凭证，表明持证人员通过专业技术考核，全国通用、长期有效。（供销合作总社技能鉴定指导中心查询www.china-gxjd.org.cn）

3．经考核鉴定通过颁发“评茶员技能等级证书”该证书为劳劢者从事相应职业的资格凭证，表明持证人员具备该职业（工种）相应技能等级水平，全国通用、长期有效。（国网可查http://jndj.osta.org.cn/）

五、付款方式：

账户名称：中培质联（北京）质量技术有限公司

开户银行：工商银行北京大兴支行

汇款帐号：0200053109000022653

注：汇款请注明参加人员姓名及参培项目

六、联系报名

参加者请将报名回执表发传真或邮件至我单位，电话/微信报名时请将报名回执表填写好后，拍照发图片到联系人微信上，我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。

联系电话：010-61279400  61276989

手机/微信：张超 18910309771

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