各有关单位：

为普及相关专业知识及时弥补相关从业人员对茶叶产品感官检验职业技能的空白，使得相关从业人员能够迅速掌握茶叶产品感官品鉴专业技能，满足特殊工种持证上岗要求，我单位将举办“评茶员”职业技能高级培训班，请各单位积极组织派员参加，具体培训事宜如下：

一、培训内容

1．茶叶分类基础知识；

2．茶叶感官审评操作步骤；

3．黑茶审评技术（操作训练）；

4．红茶审评技术（操作训练）；

5．白茶审评技术（操作训练）；

6．绿茶审评技术（操作训练）；

7．黄茶审评技术（操作训练）；

8．乌龙茶审评技术（操作训练）；

9．劣变茶、次品茶识别技能；

10．参加者通过学习茶叶感官审评方法知识，基本掌握茶叶审评的方法和技术；结合实际审评训练，能分辨出茶叶的优劣，可以掌握对茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底的基本判断。

二、培训时间、地点、收费标准

1．培训时间：2022年3月10日—3月14日     杭州

2．培训模式：线下理论实操训练

3．收费标准：3980元/人/班（四级/中级）；食宿统一安排，费用自理。

注：如需报考“食品安全管理师、公共营养师、健康管理师”培训合格证书加收1680元/证；

如需报考“化学检验员、物理性能检验员、无损检测员、质检员、试验员、计量员、食品检验员、农产品检测员”职业能力证书加收2180元/证；

如需报考“品酒师、酿酒师、乳品评鉴师”职业能力评价证书及“人力资源管理师、健康管理师、公共营养师、农产品食品检验员、化学检验员、茶艺师”职业技能等级证书可联系我单位。

三、培训对象

1．全国各级市场监督管理部门的食品生产监管人员、食品流通监管人员、食品经营监管人员、食品抽检人员、食品检测人员、餐饮服务监管人员、食品安全协调人员及相关业务人员；

2．食品检验检测机构的质量负责人、技术负责人、报告审核人员、授权签字人员、实验室检验人员、抽样人员；生产许可证审查人员、食品检验检测实验室审评人员（CNAS/CMA）及相关业务人员；

3．各大专院校、科研院所相关专业课的教学老师及相关人员；

4．茶叶种植/生产加工企业负责人、技术负责人、质量负责人、加工人员、销售人员、专卖店负责人、相关业务人员。

四、相关证书

1．经培训考试合格颁发统一印制的“茶叶感官审评职业技能/评茶员职业资格”培训证书（含40学时），此证书可作为专业任职、上岗、职称评定、人才流动、实验室认可、继续教育及专业技术能力考核的重要依据；

2．经考试通过颁发中华全国供销合作总社统一印制的“评茶员”专业技术证书，该证书为劳动者从事相应职业的资格凭证，表明持证人员通过专业技术考核，全国通用、长期有效。

五、联系报名

参加者请将报名回执表发传真或邮件至我单位，电话/微信报名时请将报名回执表填写好后，拍照发图片到联系人微信上，我单位将根据报名情况统一函发正式报到通知。

联系电话：010-61279400  61276989

手机/微信：张超 18910309771

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